龍皇酒家
位於銅鑼灣世貿中心, 有不錯景觀.
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餐堂佈置
空間不算大, 但座位舒適, 身處其中, 舒展自如.
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餐具雅緻
飲食器皿很具特色, 好的餐具能增進食慾.
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芝麻布拉腸
爽滑的布拉腸, 加上炒香芝麻, 醮上醬油, 甜醬或芝麻醬, 令人想起兒時街頭小食, 很有懷舊風味, 可惜芝麻不夠多, 又分佈不均勻.
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乳香藕絲春卷
外皮脆, 藕絲爽, 不油膩, 讚.
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椰香臘味芋盒
鬆脆的外皮, 包著軟滑的芋泥, 餡料足, 入口酥香鬆軟, 好吃.
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菠蘿叉燒餐飽
這個混合體, 吃來不大討好, 菠蘿酥皮和叉燒餡料不大協調, 還是喜歡分開來吃, 菠蘿飽都是夾鮮油為佳(菠蘿油).
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是日例湯
清補涼煲豬展
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湯料充足
時下流行湯渣另上, 但很少人有興趣去品嚐, 因煲完湯後, 肉質變硬和無味.
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湯液清甜
這碗湯有先清後補的功效, 很有食療價值.
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冰燒三層肉
此乃招牌菜, 水準保持, 但已不見突出, 因很多酒樓都供應這菜式了.
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整體而言, 點心款式多, 又特別, 用料新鮮, 加上服務及環境都不錯, 但感覺上比前遜色, 希望下次再臨, 會給我們一些驚喜.
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