Friday, 5 April 2013

食在香江 - 金滬庭

金滬庭京川滬菜館, 位於東涌東薈城, 以京, 川, 滬三地菜式為賣點, 菜式選擇頗多, 價錢尚算合理.



金滬庭京川滬菜館


位於東涌東薈城.






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古樸紫砂壺


壺中盛載著清香鐵觀音.





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砂鍋雲吞雞


雲吞餡料不足, 湯底普通, 不明為甚麼加入小棠菜, 用全津白會好些, 鋁紙墊鍋底, 賣相其劣, 十分不雅.




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蝦子海參


蝦子沒有鹹鮮味, 海參太腍, 獻汁太杰, 十分餬口.







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上湯浸豆苗


豆苗不夠嫩, 比較另外兩個小菜, 這個算是合格了.







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在東涌東薈城 (Citygate) 覓食, 中式酒樓選擇不多, 此菜館環境尚可, 食物未如理想, 服務欠佳, 由於收費便宜, 不曾寄予厚望, 所以沒有失望或不愉快感覺. 在遊覽購物之餘, 只望有一地方歇歇腳吧. 因侍應很早已收齊碗筷, 想坐多會兒也不敢, 唯有移師附近的 Pacific Coffee 繼續吹水.


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