Sunday, 7 April 2013

食在香江 - 點點心

點點心曾榮獲 "新聞周刊(Newsweek)" 全球101最徍食府, "Time Out Magazine" 香港最佳點心及 "世界名廚全球飲食指南" 食肆之一. 除了一般蝦餃燒賣外, 它還標榜一些特色點心作賣點.




點點心


位於旺角西洋菜街.






------------------------------------------------------------------------------------------------




晶瑩鮮蝦餃


真材實料, 皮薄餡靚, LIKE.









------------------------------------------------------------------------------------------------




脆皮鮮蝦腸


新鮮蝦肉, 用米網包裹炸脆, 再包上布拉腸粉, 外軟內脆, 十分美味, 值得一讚.




------------------------------------------------------------------------------------------------




芥末鹹水角(素)


此鹹水角是用素食餡料, 賣相跟一般鹹水角無異, 但醬汁加了日本芥末, 有少許芥末香而不辣, 吃來有清新感覺, 非常特別.


------------------------------------------------------------------------------------------------




黑松露雀肉盞


此肉盞吃來很像蝦多士, 一般貨式.







------------------------------------------------------------------------------------------------




真係菠蘿包


這個菠蘿飽真係有菠蘿饀, 可惜饀料太少, 菠蘿味道不夠"搶", 值得一試.





------------------------------------------------------------------------------------------------




洛神脆脆奶凍


奶凍一杯加西米而已, 吃不出有什麼特別之處.







------------------------------------------------------------------------------------------------




即撞蛋白杏仁茶


杏仁茶不夠熱, 杏仁味不濃, 蛋白和杏仁茶有很大分隔感, 做不到水乳交融狀態(蛋白未能完全混入杏仁茶裏面).


------------------------------------------------------------------------------------------------

整體來說, 地方淺窄, 侍應們很健談 (太多聲氣), 茶餐廳般的茶水也盛惠兩元一位, 點心價錢不算便宜, 個別招牌點心水準不俗, 其他只是一般行貨, 店內衛生有待改善. 縱使有特色點心作賣點, 如不積極改善和創新, 在眾多同類店鋪競爭下, 恐怕無以為繼.


<返回目錄>    <上一篇>    <下一篇>